Salg af madspildsposer stiger markant i hele Danmark

Salget af såkaldte madspildsposer er i vækst på tværs af landet, og udviklingen tilskrives både høje fødevarepriser og en øget interesse for at mindske madspild. App-baserede tjenester, der formidler overskudsmad fra supermarkeder, bagerier og restauranter, har oplevet markant flere brugere, og flere fødevarekæder rapporterer om stigende efterspørgsel fra kunder i alle aldersgrupper og indkomstlag.

Branchen fortæller, at økonomisk pressede familier og almindelige lønmodtagere i stigende grad benytter muligheder for at købe varer til nedsat pris, samtidig med at miljøgevinsten er et vigtigt element for mange. I detailleddet er salget vokset; Salling Group meldte om en vækst på 17 procent for produkter formidlet gennem en af de store apps mellem 2024 og 2025, og enkelte kæder oplever nye kunder netop på grund af tilbuddet om overskudsmad.

Organisationer, der arbejder med at omfordele mad, oplever også et bredere kundegrundlag. I lokale madoaser hentes både tørvarer og kølevarer af mennesker, som tidligere måske ikke benyttede tilbuddene. Statistikker fra myndigheder viser, at private husholdninger årligt kasserer et stort tonnagespild, hvilket understreger, at der både er et økonomisk og et miljømæssigt potentiale i at reducere madsvind.

Sammenfattende tegner der sig et billede af, at madspildsløsninger nu både er en hverdagsøkonomisk hjælp for mange familier og en praktisk måde at handle mere bæredygtigt på for danskerne generelt. Denne artikel er en kort genfortælling af en dansk nyhedsgennemgang.

Faktaboks:

• Private husholdninger smider ca. 235.000 ton mad ud om året
• Cirka 3 millioner danskere har registreret sig hos en af de store madspildstjenester siden starten
• 827.000 brugere benyttede en stor madspildsapp i seneste kvartal
• Salling Group: 17% vækst i salg af madspildsposer 2024-2025
• Føtex har set omkring 10% nye kunder pga. tilbud om madspildsposer
• Madspildsposer sælges ofte til omkring en tredjedel af udsalgsprisen
• Efterspørgslen er stigende blandt både studerende, familier og ældre
• Kombinerer økonomisk fordel med miljømæssig gevinst